Service traiteur

Service traiteur pour le réveillon de Noël 2021 :

BON CADEAU : Novembre - Décembre
Un chèque de 10% de votre montant
vous sera offert.

 



Noël en famille 🎄


Menu à partager

120€ pour 2 personnes



🎁 Amuse bouche

Foie gras de canard 50gr / pain aux figues / Condiment



🎁 Entrée

Hamachi fumé au bois de hêtre

Choux d’hiver en pickles

Graines qui croquent, craquent, croustillent

Émulsion moutarde de Fallot



🎁 Plat

Poularde farcie sous la peau

Chanterelles / Colonnata / Foie gras

Truffe d’hiver / Pot au feu de racines / Sobacha



🎁 Dessert

Minestrone de fruits frais

Agrumes / Bergamote / Popcorns caramélisés

Madeleine bergamote / Meringue

Macaron / Guimauve / Tuile croquante

Mendiant chocolat blanc pistache…



🎁 Mignardise

Les biscuits de Noël de Sylvia et la Team



Suggestion vin 🍷


Vin blanc (40€): Pied de Samson

Domaine Georges Vernay 2018

➡️ 100% Viognier.

De jolis arômes de pêche blanche, noisette grillée, belle complexité aromatique.



Vin rouge (60€): Gevrey Chambertin VV

Harmand Geoffroy 2014

➡️ 100% Pinot Noir.

Arômes de cerise, tanins soyeux, joli équilibre.



Pensez à nos bons cadeaux pour mettre au pied du sapin 🎄


Infos et réservation au 0478/218.298 !!!

Enlèvement le 24 Décembre entre 10h et 12h sur le parking du restaurant

Restez dans vos voitures !!!!

N’oubliez pas votre numéro de commande pour un enlèvement rapide et efficace

Le montant juste dans une enveloppe fermée avec votre nom et numéro de commande.

Merci à tous,

Joyeuses fêtes 🥳



La Team Fauchet